Lemon Chicken

Ingredients:

1 (3 pound) whole chicken, quartered                                                   

1 dash garlic powder

1 pinch salt

1 pinch ground black pepper

1 onion, thinly sliced                                                                                  

1 green bell pepper, sliced

1 lemon, juiced

1 pinch dried parsley

                                                                                              

                                                                                                                    

                        

                                                                                                                

                                                                                                                 

                                                                                                     

                                                                                                                                                                                                                                                      

                    

                                                                                                     

                                                                                            

                                                                                                               

                                               

                                       

                                                                                                                

Method

Preheat oven 375 degrees F (190 degrees C).

Season chicken with garlic powder, salt and pepper. Keep in the 9 x 13 inch baking dish. Put the onions and bell pepper slices at the top of the chicken. Put lemon juice in the whole chicken. Cover with foil

Cook for an hour. Remove the foil and gray, for about 15 minutes. Garnish, and serve with parsely Flakes.